انجيليك: نكهة عطرية لذيذة

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حشيشة الملاك هو نبات عطري كبير جدًا ، من عائلة Umbelliferae ، نحب استخدامه في الطهي وخاصة في الخبز.

لكن أنجليكا أيضًا لها خصائص طبية ، خاصة في مكافحة التعب.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : Angelica archangelica officinalis
أسرة : أومبيليفيري
نوع : نبات عطري معمر

ارتفاع : 1 إلى 2 م
تعرض : الشمس أو الظل
أرض : خفيف ، جيد التصريف وبارد

حصاد : من الربيع إلى الخريف

زرع انجليكا

في الربيع أو الخريف ، تُزرع حشيشة الملاك بشكل طبيعي جدًا في تربة مفككة جيدًا ، ومختلطة بشكل مثالي تربة.

تأكد من أن حشيشة الملاك بها مساحة للتطور في العرض ، لذلك اترك 50 سم في جميع الاتجاهات
لا تحرك حشيشة الملاك مرة واحدة في مكانها

تكاثر انجليكا:

هذه العملية ليست واضحة للغاية ، ولكن إذا نجحت ، يكون الرضا هائلاً.

سهل الصيانة ، انجليكا تتطلب القليل من العناية بمجرد تثبيته بشكل صحيح.

انجليكا في الشتاء:

قبل الصقيع الأول ، عادة في شهر نوفمبر حسب المنطقة ، يمكنك قص الأوراق الجافة بالقرب من الأرض.

يمكن حصاد جميع أجزاء حشيشة الملاك.

نحن يستهلك جميع أجزاء حشيشة الملاكوالجذور وكذلك الأعناق والسيقان.

بالإضافة إلى الفوائد العلاجية المعترف بها لفترة طويلة ، يتم استخدام حشيشة الملاك في تكوين العديد من الوصفات.

يتم استخدامه في الخبز حيث يمكن استخدامه لتزيين الحلويات بمجرد تسويتها.
كما تستخدم حشيشة الملاك في الجن وبعض المشروبات الكحولية والنبيذ.
يمكن أيضًا تقطيعه حسب نكهة الأطباق ، فهو جزء من نفس عائلة البقدونس أو الجزر أو حتى الشبت.
نطبخ الأوراق في السلطة أو نطبخها مثل السبانخ.